坊坊的部落格

     馬尼拉濱海，海鮮好吃又便宜，所以我們抵達菲律賓的第一餐就是海鮮大餐。兩

輛休旅車載我們直奔馬尼拉海鮮市場，市場的地面有些泥濘，店員在店門口招攬生

意。各家店裡販賣活生生的海鮮，我們不識貨，全權讓年輕人去購買。我們先到餐廳

去，不久年輕人拎了好幾袋的海鮮而來，在櫃台秤重，然後交代服務生烹飪的方式。

客人買好魚貨後，請餐廳代為料理。這家餐廳是我們吃海鮮大餐的地方。

最先上桌的是一大盤新鮮的蝦子

小螃蟹用清蒸

清蒸琵琶蝦

熱炒新鮮干貝

紅燒的大螃蟹

蟹肉非常有彈性

野生的清蒸石斑魚

這盤熱炒河粉是服務員推薦

    販賣海鮮的人是華人，能說國、台語，把新鮮魚貨賣給遊客或餐廳，生意非常好，也

賺取很多利潤。我們吃的海鮮新鮮度沒話說，加上廚師擅長烹調，我們吃得很過癮。席

上有人提到海鮮有很多膽固醇，我們都說先享受美食再說，把膽固醇拋到腦後。

     菲律賓人好像不太重視湯品，但是主人為我們每人叫了新鮮芒果汁、芒果冰沙、椰子。

濃濃的新鮮芒果汁酸酸甜甜，我啜飲了一小口，就被它吸引住了，接著一口接一口，似乎

意猶未盡。主人準備幫我們續杯，我們婉拒了，就讓酸甜的滋味留在齒頰間。